Guji

No está claro qué hace que el café etíope sea tan único. Podemos rendir homenaje al terruño, a la diversidad genética de la flora y a los muchos cientos de mutaciones naturales que existen en el reino de los cafetos arábica en África. Quizás se deba a la culminación de cientos de pequeños lotes de café de jardín que se combinan para crear una mezcla de sabores, texturas y acidez. En el área de Guji, encontramos a los oromo que cultivan, recolectan, transportan y procesan las cerezas de café para finalmente brindarnos la complejidad y elegancia del café Guji.

Etiopía

Oromía

Woven baskets full of freshly harvested red ripe coffee cherries in the Guji ECX in Ethiopia

Exportador

Primavera

Varietales

Reliquia de familia

Altitud

1950 - 2300m

Cosecha

Noviembre - Febrero

Coffee blossoms on a tree flowering in the Guji ECX of Oromia Ethiopia

Productos

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