シェード乾燥テント–グジマシナ
Project Originは、2019年にエチオピアのマシナにある乾燥テントに資金を提供しました。シェード乾燥テントは、生産者が乾燥方法と技術をより細かく制御できるようにし、厳選されたフレーバーとプロファイルを輝かせます。
投稿者: マーケティング PO
世界のコーヒー市場
世界のコーヒー市場はここ数か月間多くの変化がありました。過去2年間を含め、今スペシャルティコーヒーのサプライチェーンの2つの主要な要素について、何が起こっているのか、私たちがこれから起こることにどのように準備できるのかについての最新情報を共有したいと思います。
CMセレクションフレーバースペクトル
プロジェクト・オリジンでは、テイスターやカッパーの経験を複雑にしないことを心がけています。楽しくて、楽しくて、スペシャルティコーヒーの世界をより深く知ることができ、最終的な体験をもたらすために必要なすべての要素を見ることができるはずです。
そこで、CMセレクションズフレーバースペクトラムをローンチします。
中東におけるプロジェクトの起源
Project Originは、アラブ首長国連邦のDMCCでオープンします。
不確実な時間帯にコーヒーをナビゲートする
One of the most frequently asked questions we have been asked this year is: “How will Covid-19 affect the coffee industry?” and more specifically “How will it affect producers?” It wasn’t easy during the first few weeks to navigate the uncertainty, and it’s definitely no easier now, but we seem to have learned to live with it for the short term future and we are challenging ourselves as a company and as coffee professionals to decide how do we really want to participate in the coffee industry given the impacts of this pandemic. Now more than ever it has become evident the coffee chain is a chain. Each individual […]
Harvesting Calendar 2024-25
Some of the most special coffees get sourced in advance, and in the current 2024-25 market, we now have to consider a full harvesting year’s worth of stock all at once. It’s overwhelming, we know. That’s a long time frame. But we can do it! It just requires a little bit of brain power and forward thinking. For your bulk needs, we can calculate your annual usage, and for some special micro lots or premium features, you might need to specifically request what you want! The best time to do this is during harvest. You might have heard of many special Project Origin lots but never really seen them on […]
COVID-19アップデート
現在の状況におけるプロジェクトオリジンからのアップデート（COVID-19）
コーヒーの予測：パート1
天気予報のように、サヤインゲンの購入を再キャストするのは難しい場合があります。それは数学と経験の組み合わせを必要とします、そしてそれでもあなたはそれを間違えることができます。
中央アメリカ2020
ニューオリジントリップ！私たちは中央アメリカに向かっています – そして私たちと一緒に来てほしいです! 2020 年 3 月 2 日から 14 日まで、ニカラグア、ホンジュラス、エルサルバドルを訪れ、さまざまな生産者に会い、農場を訪れ、2020 年の収穫物を市場に出す前に試食します。この旅行は、コーヒーの起源についてもっと知りたい、生産者に会いたい、コーヒーが市場や一般に販売される前に確保して購入したいという方に最適です。一生に一度の旅に参加したい場合は、[email protected] までご連絡ください。
競合他社のインタビュー：ウィンストントーマス
あなたは最近、地域のコンテストで優勝し、南アフリカ バリスタ チャンピオンシップに向かっています。地域別の業績について教えてください。シンプルな演出を心掛けました。もし私がそれを作っていたら、私はナショナルズのために別のテーマを持っていたことを心に留めておいてください.私は非常に効果的な人々の7つの習慣を読んでいて、年配の女性または若い女性のどちらかが見える錯視画像に出くわしました.私のセットの間、私はテーブルの反対側に若い女性のイメージを持っていて、審査員の認識に影響を与え、彼らが古い女性ではなく幻想の中で若い女性を見るようにしました […]
