تقع 50 هكتارًا من الأراضي المملوكة لعائلة هولغوين في جبال الأنديز بالقرب من بلدة بيتشيندي الصغيرة. تحتوي هذه الأرض على 20 هكتارًا من الغابات المحفوظة بشكل طبيعي و 30 هكتارًا من أشجار البن المزروعة من أندر الأنواع وأكثرها خصوصية ، بما في ذلك رومي السودان ولورينا ووجينيويديس والغييشا. تنقسم الأرض إلى أربع مزارع مختلفة تتميز كل منها بظروف مناخية فريدة ، وبالتالي فهي مناسبة للأنواع المختلفة المزروعة. تقوم عائلة Holguin بإنتاج قهوتهم في هذه المزرعة منذ عام 2010 كوسيلة لإعادة الحب والفرح الذي تلقوه من المجتمع المحلي ، ويقوم Project Origin بتزويد قهوتهم لتعزيز عملهم الجميل. في عام 2021 ، استخدم بطل باريستا الأسترالي هيو كيلي حبوب يوجينيوديس من فينكا إنماكولادا في روتينه في WBC.