Don Fabio Caballero هو منتج معروف في هندوراس وأحد مرشدي Saša في إنتاج القهوة المتخصصة والزراعة. ينتج عبر مزارعه المتعددة سماده الخاص ليطبقه على النباتات الصغيرة في المشتل والنباتات المزهرة في المزرعة. بمساعدة ابنته ماريسابيل ، دخل دون فابيو في العديد من المسابقات وحصل على المركز الأول في كأس الامتياز لعامي 2016 و 2018 ، حيث تم بيع موضعه لعام 2016 بسعر قياسي قدره 120.50 دولارًا أمريكيًا / رطل. تستخدم مزارعه في سان فرانسيسكو وموجولا غوارديولا لتجفيف الفاصوليا الخضراء ، وهي تقنية تعزز جودة قهوته فقط.