“Supporting women is to support all nations” Nova Coffee in Rwanda, founded and managed by the wonderful Agnes Mukamushinja, began as a family business in 2015. Since that time, they have grown in size, maturity and understanding for how to best empower the lives of all in the community. The business uses coffee agriculture to […]
In 2015, Saša Šestić and Claudia Lovo teamed up to purchase land in Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua. This land was previously used to grow commercial grade coffee trees, and both Saša and Claudia believed that they could convert it to producing high quality, specialty grade coffee. This farm was called El Árbol, after the giant […]
El biocarbón se produce de forma natural y orgánica y puede ayudar a mejorar las cualidades del suelo, así como a limpiar la atmósfera de nuestra Tierra. Nuestro amigo David Ngibuini de Maguta Estate, Kenia, está haciendo su propio biocarbón para mejorar los cafetos y los rendimientos, y le preguntamos cómo se las arregla para hacerlo.
Se necesita mucha materia orgánica para crear su propio fertilizante para nutrir los cafetos y equilibrar las cualidades del suelo. Nuestros amigos Don Fabio, Marysabel y Moises han encontrado una solución fertilizante que funciona para sus árboles y mantiene sus fincas sostenibles, mientras utilizan la materia que tienen disponible en sus dos fincas en Honduras.
Nuestro amigo Don Fabio Cabellero ha respondido a las necesidades de su comunidad de una escuela que estuviera cerca de casa y cerca del lugar de trabajo de los padres. ¡Así que construyó una! Y nos sentimos honrados de contribuir a este proyecto.
Por divertido que sea medir el contenido de humedad de los granos verdes masticando vainas de cereza secas y pergamino, pensamos que una herramienta más basada en la tecnología podría ser útil para el equipo de la estación de lavado ZB, Etiopía.
Como parte de nuestro compromiso de apoyar a amigos y socios en origen, ayudamos a construir camas de secado e invertimos en la infraestructura de procesamiento de CM en La Piragua.
Sabemos que la Estación de Lavado en Thageini puede producir cafés de calidad excepcional. Queríamos brindarle al equipo allí la oportunidad de aumentar su capacidad de secado para incluir cafés naturales excepcionales en su catálogo.
Project Origin comprometió tiempo y fondos para instalar equipos y experimentar con técnicas de maceración carbónica para explorar los perfiles de Kenia bajo una nueva luz.
Se requieren varias camas de secado para procesar una cosecha completa de café, y dado que nos encantaba tanto el café procesado naturalmente de Cristian, necesitábamos dejar espacio para que él produjera estas ofertas.
Reconocemos a los Dueños Tradicionales de la tierra en la que trabajamos, el pueblo Ngunnawal. Rendimos homenaje a los ancianos del pasado, presentes y emergentes.
