Los granos de café verde cultivados y producidos en el condado de Nyeri se desarrollan y maduran lentamente, produciendo granos extra duros llenos de sabor y carácter. Por esta razón, nos asociamos con la estación de lavado Thageini para crear nuestros primeros cafés CM Selections de Kenia en 2017 y hemos estado trabajando con ellos desde entonces. Obtenemos cafés lavados, naturales, peaberry y CM Selections de Thageini y estamos inspirados por la dedicación del equipo local a la calidad. El molino Thageini es uno de los cuatro molinos húmedos que componen la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Aguthi. Es el hogar del segundo mayor número de miembros productores, albergando a 350 hombres y 100 mujeres miembros del total de 2000 miembros que forman parte de esta Sociedad. Una vez que se completa la molienda húmeda y el secado en el beneficio de Thageini, el pergamino o las vainas de cereza secas se envían al beneficio seco de Sagana Coffee para descascarar, clasificar y preparar para la exportación.