Project Originは、世界中のロースターにスペシャルティグレードのアラビカグリーンコーヒー豆を供給する産地リストに中国を迎えることに興奮しています。 中国のコーヒー生産の歴史は他の多くの産地よりも短いですが、ポテンシャルのある産地です。現代のコーヒー栽培は1988年に始まり、30年足らずで生産量トップ20に入るまでにその量を増やしてきました。時間、忍耐、そして教育によって、中国のスペシャルティコーヒーは沈んだ「メイド・イン・チャイナ」のラベルから成長し、典型的なカップの香りと同じくらい明るいフレーバーを持ちます。紅茶、香りのよいスパイス、チョコレート、フルーツを考えてみてください。 Project Originは、中国のパートナーと協力して、ブレンドとシングルオリジンの両方に最適なオプションを見つけています。今後のエキサイティングなニュースについては、このスペースをご覧ください。