ルキラウェットミルは、ケニアの中心地として知られるニエリ県に位置し、マムウェ川とアバダレ山脈から流れるトゥティ川に挟まれています。このミルは、ニエリ高地全体から集められた670以上の小規模農家から収穫されたコーヒーの実を処理します。プロジェクト・オリジンとの協力を通じて、ルキラウェットミルはウォッシュトコーヒーに加えて、ナチュラル プロセスのコーヒーに関するトレーニングを導入しました。リッチなリン酸を含む赤い火山性土壌と、実のゆっくりした成熟する環境により、スペシャルティコーヒーマイクロロットの素晴らしい生豆を作りだします。また、冷涼な気温の影響により、この地域では乾燥時間が長くなります。そのため、豊かな風味、多くの甘味、そして長期間にわたって熟成の進むコーヒーが生産されます。