有名なWushWushコーヒーは、カッファ州にあります。ケファの語源は、アラビア語の降下によって「ベリーからの飲み物」を意味するように大まかに解釈されます。これは、野生のアラビカコーヒーノキが発見されたエチオピアの南東部を考えると適切なようです。私たちのWushWushコーヒーは、Homeland Organic Coffee Estateとのパートナーシップを通じてもたらされます。HomelandOrganicCoffeeEstateは、若くて成熟した木のほぼ均等な分割で構成される約500ヘクタールの農場です。直接取引を通じて購入することにより、ほとんどのエチオピアのコーヒートレイルよりもトレーサビリティが高くなり、この関係により、サヤインゲンの処理に関する明確さが向上します。