موطن "Kafe Inan" ، Ermera هو المكان الذي تم فيه تحديد أول نوع من أنواع القهوة المقاومة للصدأ في العالم. تشتهر Hibrido de Timor بطعمها الناعم المخملي وقد تم إنتاجها من خلال طفرة طبيعية تجمع بين صفات كل من أنواع قهوة أرابيكا وروبوستا. لقد عمل شركاؤنا المزارعون معنا لمدة ثلاث سنوات في الحصاد وإعادة التأهيل وإدارة المزارع. فازت أنواع القهوة من هذه المزارع بجوائز مرارًا وتكرارًا في مسابقة جودة القهوة الوطنية في تيمور - ليشتي وفي عام 2021 احتلت المرتبة الثانية بشكل عام من خلال عملية طبيعية لا هوائية. تعمل شراكتنا من خلال Orijem Timor على إنتاج بعض أنواع القهوة المتميزة ، ويسعد Project Origin بسعادة غامرة لعرض عمل المزارعين في Ermera.