Después de un viaje reciente al origen en Etiopía, regresamos fortalecidos y entusiasmados con los nuevos descubrimientos y desarrollos de uno de nuestros países productores de café favoritos. Es un momento emocionante para los cafés etíopes, no solo porque la cosecha está completa y las cosechas frescas están listas para esparcirse por todo el mundo, sino porque las cosas están cambiando […]
Luego del éxito de nuestras subastas en El Salvador y Honduras durante 2016, Project Origin regresa nuevamente en 2017 con subastas 'Best Of' en Nicaragua, El Salvador y Honduras. El objetivo de las subastas es apoyar a la industria del café de especialidad conectando a las comunidades cafeteras de todo el mundo y educar a los profesionales del café […]
La primera subasta de Project Origin, Lo Mejor de El Salvador 2016, ha terminado y nos complace decir que fue un gran éxito. Todo, desde la cantidad de productores que presentaron cafés hasta la calidad de los cafés ganadores y el compromiso de las comunidades productoras, fue asombroso. Además de eso, nos sentimos honrados por […]
El entrenador principal de ONA Coffee, Hugh Kelly, compitió en el Campeonato Australiano de Baristas de ASCA en la Melbourne International Coffee Expo en marzo de 2016, y se llevó el título nacional. Usando un Castillo procesado en congelador de El Mirador en Colombia para su Espresso, Hugh cautivó a los jueces con su comprensión de las variedades y los procesos experimentales del café. La relación de Proyecto Origen con Elkin Guzmán […]
“Todavía no puedo creer que gané el Campeonato Mundial de Baristas. Este es definitivamente un sueño hecho realidad”. Es posible que algunos de ustedes ya me conozcan, y otros pueden haber leído o escuchado entrevistas conmigo desde mi victoria en Seattle hablando sobre mi pasado y cómo llegué a estar donde estoy ahora, así que […]
Reconocemos a los Dueños Tradicionales de la tierra en la que trabajamos, el pueblo Ngunnawal. Rendimos homenaje a los ancianos del pasado, presentes y emergentes.
