マシナ

輸出パートナーであるプリムローズとの共同プロジェクトとして2017年に建設されたグジマシナ洗浄ステーションは、エチオピアの炭酸浸軟加工コーヒーの最初の生産地でした。ここでのCMプロセスの改善の経験から多くのことを学び、このステーションからのコーヒーは、2018年のワールドバリスタチャンピオンシップで優勝するに値しました。 Project OriginとPrimroseはまた、近くの川に架かる橋の建設に資金を提供するために提携し、近くの町や学校と洗浄ステーションの間を通過できるようにして、地元のコミュニティが次に近い川の交差点まで1〜2時間移動するのを防ぎました。

エチオピア

オロミア

Washed coffee beans under full sun at Guji Masina washing station Ethiopia

輸出業者

プリムローズ

品種

エアルーム(エチオピアの野生種)

高度

1950〜2300 m

収穫

11月〜2月

Wet processing method for coffee beans in concrete channels Guji Masina washing station Ethiopia
Washed coffee beans drying on raised beds at Guji Masina washing station in Ethiopia
Carbonic Maceration fermentation tanks at Guji Masina washing station in Ethiopia to process CM coffee

Gallery of photos of Masina

Product List

現在注文可能なグリーンビーンコーヒーの完全なリスト