La Margarita es administrada por el productor Marco Solórzano, uno de los siete hermanos que están involucrados en el proyecto de la familia Solórzano desde 2017. Los cafés de Marco son divinos y especiales, y esto solo se ve reforzado por su premio del 6to lugar en la Taza de la Excelencia 2021 en Perú. . La Margarita florece con una gran variedad de variedades, que incluyen bourbon rojo, sydra y geisha roja, naranja y mandarina, y todos estos árboles están protegidos bajo árboles de sombra nativos para promover un crecimiento saludable.