El equipo de Project Origin comenzó nuestra relación con la productora de la finca El Liquidambar, Mary Nery Márquez y su hijo Roger en 2015. La familia Márquez se enfocó en cuidar la biodiversidad en el medio ambiente, poniendo energía y cuidado hacia la flora y fauna en la finca como además de asegurarse de que sus árboles de café produjeran la mejor calidad posible. Hay varios manantiales naturales e incluso cascadas durante la temporada de lluvias que mantienen la finca exuberante y saludable. Recientemente, la familia Márquez ha estado más involucrada en la producción de café desde la semilla hasta la taza y comenzó a tostar sus propios granos para venderlos localmente.