Viajando a través de Kebele Koke a través de Woreda Yirgacheffe, encontrará la definición visual de café silvestre: mutaciones naturales de árboles arábica que salpican el bosque que crece denso y sobre las colinas que rodean las estaciones de lavado. Los caminos de tierra roja conducen a camas de secado elevadas encaramadas donde la tierra permite que sean planas, mientras que el sol brilla a través del aire seco y húmedo, ayudando a infundir los sabores de la cereza en el frijol verde, creando lo que inevitablemente sabrás que habrá cafés con un sabor increíblemente delicioso. Café cultivado a partir de árboles varietales silvestres sin podar.