La Abuela recibió su nombre en honor a la abuela de Digna Landero, de quien ella y sus hermanos heredaron el 'pedacito de paraíso' que tanto amaba su abuela. Es una finca relativamente pequeña y produce un pequeño volumen de café, pero la calidad de ese café es realmente sobresaliente. Project Origin y nuestros socios Bridazul colaboran con Digna para mejorar la calidad del café que produce, lo que se traduce en precios más altos. Nuestro objetivo es ayudar a productores como Digna a trabajar en un entorno económicamente sostenible produciendo granos de café especiales de alta calidad que podemos compartir con orgullo en todo el mundo.
Los cafés de etiqueta CM Selections son todos cafés procesados utilizando las técnicas de maceración carbónica. Se clasifican en cinco perfiles de piedras preciosas: Diamante, Índigo, Jaspe, Ámbar y Ópalo.