El productor Wilmer Figueroa compró esta finca en 2011 y, gracias a un arduo trabajo para comprender la recolección, clasificación y secado, los granos de café han mejorado mucho en calidad. Situada a una altura de 1300 m, la finca La Carolina emplea a 15 trabajadores de temporada para ayudar a cosechar el café maracaturra especial de grano grande.