Regional Picaflor

Project Origin obtiene nuestro café Regional Picaflor de productores seleccionados en Dipilto, a los que también compramos lotes y microlotes de una sola finca. Nuestro programa Regional apoya a estos productores comprando sus cafés con una puntuación de 83-85 puntos en el mercado de especialidades a precios superiores, en lugar de que los productores tengan que venderlo al mercado local por un precio básico. Picaflor se traduce como "colibrí" y es una mezcla de variedades de caturra y catuai procesada con los métodos tradicionales de lavado, creando un perfil de taza de baja acidez, alta dulzura y mucho cuerpo.

Nicaragua

Dipilto, Nueva Segovia

Ripe coffee cherries on a tree in Nicaragua

Productor

Varios pequeños productores

Varietales

Caturra y Catuaí

Altitud

1100 - 1600m

Cosecha

Ene - Mar

Regional coffees are a collection of green beans that represent a coffee growing area and provide a reliable offering each season that's popular for blends. This label utilises harvested coffee beans from small-holder farmers that do not become a micro-lot offering.
Los Cafés Regionales son una colección de granos verdes que representan un área de cultivo de café y brindan una oferta confiable cada temporada que es popular para los blend. Esta etiqueta utiliza granos de café cosechados por pequeños agricultores que no se convierten en una oferta de microlotes.
Los Cafés Regionales son una colección de granos verdes que representan un área de cultivo de café y brindan una oferta confiable cada temporada que es popular para los blend. Esta etiqueta utiliza granos de café cosechados por pequeños agricultores que no se convierten en una oferta de microlotes.

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Productos

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