Esta finca se parece más a un bosque escandinavo que a una finca cafetalera tropical centroamericana debido a los enormes pinos que crecen aquí. Está plantado solo con árboles de café pacamara que prosperan bajo la sombra de los pinos y producen un café excepcional, un hecho probado por Santa Rosa al ganar múltiples eventos COE en El Salvador.