El famoso café Wush Wush reside en la región de Keffa. La etimología de Keffa se traduce vagamente a través de la ascendencia árabe como "una bebida de bayas", y esto parece apropiado considerando que el área sureste de Etiopía es donde se descubrieron los árboles silvestres de Coffea arabica. Nuestro café Wush Wush proviene de nuestra asociación con Homeland Organic Coffee Estate, una finca de alrededor de 500 hectáreas que comprende una división casi uniforme de árboles jóvenes y maduros. Al comprar a través del comercio directo, tenemos una mayor trazabilidad que la mayoría de los senderos del café de Etiopía y esta relación nos brinda una mayor claridad en torno al procesamiento de granos verdes.