Un productor de tercera generación, Juan Diego de la Cerda maneja 125 hectáreas de cafetos plantados y su compromiso con su finca brilla en sus muchos premios en el programa de subasta Taza de la Excelencia. El Socorro produce las variedades pacamara, geisha, bourbon, caturra, maracaturra y java y se dedica tanto a la calidad del café como a la protección del medio ambiente. 60% de la finca es bosque natural con solo una cuarta parte dedicada al cultivo de café. Durante la cosecha, esta granja puede emplear a 100 trabajadores locales y puede proporcionar trabajo fuera de la temporada de cosecha para unas 40 personas. El Socorro también recircula el agua provista por la lluvia y un río local, para reducir el desperdicio y aumentar la eficiencia ambiental en la finca.