Finca Beti, el comienzo de una era. Esta es la primera granja de Project Origin comprada y propiedad de nuestro fundador Saša Šestić. El objetivo era explorar toda la cadena del café: sabía cómo tostar granos, cómo preparar café y sobre la importación de acciones, pero ¿qué pasaba con el cultivo de árboles y el procesamiento de granos verdes? Finca Beti se convirtió en una casa de aprendizaje y experimentación, y eventualmente inspiró el lanzamiento de la Subasta Lo Mejor de la Cosecha Tardía de Honduras. La finca es mantenida diariamente por los viejos amigos de Saša, Jorge y Maria Lanza, productores locales que también atienden sus propias fincas de café, y con su ayuda, hemos aprendido mucho sobre este mundo del cultivo y la producción de café.