私達の価値

コミュニティ

私たちはコーヒーの生産に向けたコミュニティの取り組みを大切にしているため、コーヒーの品質と生産に携わる人々の生活の両方を向上させることができるプロジェクトに投資しています。

私たちの友人であるドン・ファビオ・カベレロは、自宅や親の職場に近い学校に対する彼のコミュニティのニーズに応えてきました。それで彼はそれを作りました！そして、このプロジェクトに貢献できたことを光栄に思います。

ドライチェリーのさやや羊皮紙を噛んでサヤインゲンの水分量を測定するのは楽しいかもしれませんが、エチオピアのZBウォッシングステーションのチームには、より技術ベースのツールが役立つかもしれないと考えました。

当初の友人やパートナーをサポートするというコミットメントの一環として、乾燥ベッドの構築を支援し、LaPiraguaのCM処理インフラストラクチャに投資しました。

Thageini Washing Stationは、並外れた品質のコーヒーを生産できることを私たちは知っています。私たちはそこでチームに、彼らのカタログに並外れたナチュラルコーヒーを含めるために彼らの乾燥能力を高める機会を提供したかったのです。

Project Originは、新しい光の下でケニアのプロファイルを調査するために、機器のセットアップと炭素浸軟技術の実験に時間と資金を費やしました。

収穫したコーヒーを完全に処理するには、複数の乾燥ベッドが必要です。クリスチャンの自然に処理されたコーヒーが大好きだったため、クリスチャンがこれらの製品を生産するためのスペースを確保する必要がありました。

新鮮できれいな水は、コーヒーの生産だけでなく、生活にも欠かせません。 Project Originはコミュニティのニーズに耳を傾け、今後数年間続く井戸の建設に資金を提供しました。

Project Originは、2019年にエチオピアのマシナにある乾燥テントに資金を提供しました。シェード乾燥テントは、生産者が乾燥方法と技術をより細かく制御できるようにし、厳選されたフレーバーとプロファイルを輝かせます。

私たちにとって、品質は単なるカッピングスコア以上のものです。スコア、カップのプロファイル、価格を考慮してプロジェクトオリジンのマークをコーヒーに刻印します。

私たちは経済的持続可能性を真剣に受け止めています。農家や生産者と直接協力することで、彼らが繁栄し、高品質のスペシャルティコーヒー豆を生産するのに役立つ持続可能なビジネスモデルの構築を支援できます。

私たちはコーヒーの生産に向けたコミュニティの取り組みを高く評価しているため、コーヒーの品質と生産に携わる人々の生活の両方を向上させることができるプロジェクトに投資しています。

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