Las Flores

Finca Las Flores es la tercera finca de Pedro Erazo donde sigue cultivando la variedad pacas. Si bien Pedro se ha hecho conocido por sus lotes lavados y naturales que se presentan en los programas de subasta, su pacas procesada con miel de Las Flores se encuentra entre los cafés más complejos y únicos que produce. La combinación de maduración lenta debido al microclima de la zona, la fermentación anaeróbica y el secado solar crean una taza dulce, persistente y con una amplia gama de frutas y flores. Son tan deliciosos como espectaculares son las vistas desde su finca.

Honduras

El Cedral, Santa Bárbara

Specialty arabica coffee farm Las Flores in the mountains of Honduras

Productor

Pedro Erazo

Varietales

pacas

Altitud

1500 - 1600 metros

Cosecha

Ene - Jun

Coffee producer Pedro Erazo standing in front of his newly planted coffee farm Honduras
Producer Pedro Erazo at his mountainside coffee farm Las Flores with palm tree shades as cover trees

Productos

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