Estamos en constante evolución e innovación en nuestros proyectos para mejorar el mundo tal y como lo vemos a través del café de especialidad. Descubra lo que estamos haciendo este mes en Project Origin.
Recién llegada de una experiencia vertiginosa en Ámsterdam, Agnieszka Rojewska nos habla sobre su comienzo en el café para ganar el Campeonato Mundial de Baristas de 2018. ¿Cómo empezaste a trabajar?
El Jurado Nacional del Project Origin "Lo mejor de Honduras: Cosecha Tardía' ha seleccionado 38 cafés de entre más de 80 inscritos. Estos cafés, seleccionados de entre varias candidaturas a lo largo de
Agnieszka Rojewska se ha convertido en la primera mujer en ganar el Campeonato Mundial de Baristas, así como en la primera competidora polaca en hacerlo. Su historia no solo es inspiradora, sino
Agnieska Rojewska es la Campeona Mundial de Barista de 2018 y ganó el título con café experimental obtenido por Project Origin. El anuncio provino de Amsterdam alrededor de las 1200 AEST, poco después de la última
El Campeonato Mundial de Baristas 2018 está en marcha, organizado por la exposición World of Coffee en Ámsterdam, Países Bajos. Campeones nacionales de barismo de más de 50 países se han reunido
El productor de café hondureño y socio del Proyecto Origen, Don Fabio Caballero ha obtenido el primer lugar en el programa Taza de la Excelencia de Honduras para 2018. Anunciado el 1 de junio en San
Para muchos tostadores de café, la creación de mezclas es una tarea compleja que implica una cuidadosa selección de cafés en la mesa de cata y la consideración de cómo se combinarán los diferentes cafés. Pero cómo
A principios de marzo, el equipo de Project Origin lanzó un proyecto en el que hemos estado trabajando durante varios años: una nueva selección de café verde, 'CM Selections'. Desde el lanzamiento, hemos estado
El equipo de Project Origin viajó a Melbourne, Australia, la semana pasada para la Melbourne International Coffee Expo (MICE) de 2018, la exposición de café más grande del hemisferio sur. A partir de marzo
Project Origin se complace en anunciar el lanzamiento de su nueva gama CM Selections, una selección de los mejores lotes de café experimental de maceración carbónica creados en todo el mundo en un año determinado.
Conozca nuestra filosofía de abastecimiento y los orígenes que suministramos
Reconocemos a los Dueños Tradicionales de la tierra en la que trabajamos, el pueblo Ngunnawal. Rendimos homenaje a los ancianos del pasado, presentes y emergentes.
